Quelle est la durée de cette formation ?

La formation Gestion optimisée du linge hôtelier dure 2 jours, 14 heures.

Quel est le prix de cette formation ?

Le tarif de la formation Gestion optimisée du linge hôtelier est de 916,00 € HT. Des solutions de financement sont disponibles : OPCO, France Travail, CPF.

Comment se déroule cette formation ?

Cette formation est disponible en Présentiel et en Distanciel. Nous proposons des sessions inter-entreprises dans nos centres de formation, ainsi que des sessions intra-entreprise dans vos locaux.

Exploitation hôtelière & Hébergement

Gestion optimisée du linge hôtelier

Référence

HRT-COM-10

• Mis à jour le 24 déc. 2025

Durée

2 jours, 14 heures

Modalité

Présentiel, Distanciel

Objectifs

Comprendre les enjeux de la gestion du linge et des consommables

Organiser les circuits et procédures de gestion du linge

Appliquer une gestion fiable des stocks et de la qualité

Optimiser les coûts et intégrer une démarche durable

Prérequis

Connaissance de base de l’organisation hôtelière Expérience en hébergement ou housekeeping recommandée

Public cible

Gouvernant(e)s et assistant(e)s gouvernant(e)s Responsables hébergement Femmes/valets de chambre évoluant vers des fonctions de coordination Responsables d’établissement hôtelier

Financement

OPCO
France Travail

Programme

Identifier les catégories de linge et consommables hôteliers

Panorama des types de linge (chambre, bain, restauration, spa...)
Typologie des consommables en chambre, salle de bain et espaces communs
Standards de qualité et de confort selon le positionnement de l'hôtel
Vocabulaire professionnel, dimensions, grammages, compositions textiles
Impacts économiques et opérationnels de chaque catégorie de produits
Cas pratiques de classification et de codification interne

Analyser les flux actuels de linge et consommables

Cartographie des flux de linge propre et sale au sein de l'établissement
Analyse des points de rupture fréquents : retards, pertes, surconsommations
Rôles et responsabilités des équipes (housekeeping, blanchisserie, réception...)
Lecture et interprétation des indicateurs de consommation et de rotation
Méthodes simples de diagnostic de l'organisation existante
Atelier : schématiser le circuit du linge de son propre hôtel

Décrire un circuit du linge conforme aux normes et bonnes pratiques

Principes d'hygiène et de sécurité appliqués au linge hôtelier
Séparation des flux propre/sale et prévention des contaminations croisées
Organisation des zones de tri, de stockage intermédiaire et de distribution
Procédures de manipulation, collecte, comptage et acheminement du linge
Traçabilité des sacs, chariots, bacs et rotations journalières
Études de cas : amélioration d'un circuit non conforme

Utiliser des procédures standardisées pour la gestion quotidienne

Construction de fiches procédures pour les équipes d'étage
Standards de remplissage des chariots et offices d'étage
Gestion des urgences (manque de linge, clients vip, demandes spéciales)
Coordination housekeeping-réception-maintenance autour du linge
Briefing, contrôle et débriefing quotidiens autour des consommations
Jeux de rôle : application des procédures en situations simulées

Créer un système de gestion des stocks simple et traçable

Principes de base de la gestion de stock (stock mini, maxi, sécurité)
Méthodes de comptage et d'inventaire adaptées à l'hôtellerie
Outils de suivi : tableaux simples, codes, étiquetage, logiciels possibles
Suivi des consommations par type de chambre, étage ou activité
Prévention des ruptures, surstocks et détournements de produits
Atelier : concevoir un modèle de fiche de stock opérationnelle

Évaluer la qualité, l'usure et les pertes de linge

Grille de critères qualité : blancheur, aspect, toucher, finitions
Identification des causes d'usure prématurée (produits, cycles, manipulations)
Suivi des pertes, disparitions et déclassements de linge
Gestion des secondes vies : linge déclassé, recyclage interne, dons
Relation avec la blanchisserie : contrôle à la réception et communication
Mise en situation : contrôle qualité d'un lot de linge retourné

Analyser les coûts liés au linge et à la blanchisserie

Décomposition des coûts : achat, location, blanchisserie, transport, main-d'oeuvre
Calcul du coût par chambre occupée et par type de linge
Comparaison achat vs location : critères de choix et seuils de rentabilité
Levier de négociation avec les prestataires blanchisserie et fournisseurs
Scénarios d'optimisation : fréquences de change, dotations, taux de rotation
Exercices chiffrés à partir de situations proches du terrain

Développer des pratiques écoresponsables au service de l'expérience client

Principes de durabilité appliqués au linge (eau, énergie, chimie, co2)
Programmes de réutilisation des serviettes et communication client efficace
Choix des textiles, labels environnementaux et fournisseurs responsables
Ajustement des dotations sans dégrader la perception de qualité
Indicateurs de suivi : consommation par séjour, taux d'adhésion des clients
Co-construction d'un mini-plan d'actions écoresponsable pour l'hôtel

Modalités d'évaluation

Les acquis des participants seront mesurés tout au long de la session de formation.
L'évaluation privilégiera l'aspect formatif et les interactions participant/formateur. Elle pourra éventuellement prendre l'aspect d'un QCM.
Une attestation de fin de formation reprendra l'ensemble des objectifs pédagogiques de la formation et sanctionnera l'acquisition des savoirs du participant.

Méthodes mobilisées

Exercices d'autopositionnement, partages d'expériences interactifs entre stagiaires
Supports théoriques et pratiques
Mises en situation

En savoir plus

Télécharger le programme

PDF — 1,2 Mo

Accessibilité aux personnes handicapées

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Avis et satisfaction

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Score obtenu à partir de 8389 réponse depuis 2020

89% recommandent les compétences formateur Basé sur 8389 réponses d'apprenants
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88% sont satisfait de l'organisation globale des formations Basé sur 8389 réponses d'apprenants

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