Quelle est la durée de cette formation ?

La formation La Norme IFS V8 - International Food Standard dure 2 jours, 14 heures.

Que vais-je apprendre dans cette formation ?

À l'issue de la formation La Norme IFS V8 - International Food Standard, vous serez capable de : - Définir les bases de la norme ifs version 8 - Appliquer les exigences de cette norme

Quel est le prix de cette formation ?

Le tarif de la formation La Norme IFS V8 - International Food Standard est de 916,00 € HT. Des solutions de financement sont disponibles : OPCO, France Travail.

Comment se déroule cette formation ?

Cette formation est disponible en Présentiel et en Distanciel. Nous proposons des sessions inter-entreprises dans nos centres de formation, ainsi que des sessions intra-entreprise dans vos locaux.

Qualité & Normes

La Norme IFS V8 - International Food Standard

Référence

HYG-NORM-05

• Mis à jour le 26 janv. 2026

Durée

2 jours, 14 heures

Modalité

Présentiel, Distanciel

Objectifs

Définir les bases de la norme ifs version 8

Appliquer les exigences de cette norme

Prérequis

Avoir des connaissances sur la norme IFS version 7

Public cible

Toute personne en charge de la mise en oeuvre d'un projet IFS

Financement

Retrouvez les dispositifs de prise en charge disponibles selon votre profil et situation.

Salariés

CDI, CDD, secteur privé

• Plan de Dév. des Compétences (PDC)

• Projet de Transition Pro. (PTP)

Demandeurs d’emploi

Inscrits à France Travail

• AIF – France Travail

• POEI (Préparation à l'Emploi)

• Programme Régional de Formation

Entreprises

TPE, PME et grands groupes

• Fonds propres

• OPCO (Opérateurs de Compétences)

• FNE-Formation

Indépendants

Artisans & professions libérales

• FAF (AGEFICE, FAFCEA, FIF-PL)

Personnes handicapées

Maintien & insertion pro.

• AGEFIPH / FIPHFP

Fonction publique

Agents territoriaux, hospitaliers ou d'État

• Plan de formation interne

Besoin d'accompagnement ? Nos conseillers vous aident à constituer votre dossier de financement. Contactez-nous pour en savoir plus.

Programme

Définir les bases de la norme ifs version 8

Les objectifs de la norme
Les enjeux de la V8 et les principales évolutions par rapport à la V7
Les principes de la norme

Identifier la réglementation

Responsabilité de la direction
Vos obligations
La loi
Mettre en place un système documentaire

Identifier les procédés de fabrication

Mieux gérer les ressources
Planifier la production
Mettre en place des analyses

Définir le food defense et les différents contrôles externes sur les dangers

Enumérer les moyens de food defense

Evaluation documentée de la vulnérabilité
Plan documenté de la vulnérabilité
Etude de l'évaluation de la vulnérabilité

Modalités d'évaluation

Les acquis des participants seront mesurés tout au long de la session de formation.
L'évaluation privilégiera l'aspect formatif et les interactions participant/formateur. Elle pourra éventuellement prendre l'aspect d'un QCM.
Une attestation de fin de formation reprendra l'ensemble des objectifs pédagogiques de la formation et sanctionnera l'acquisition des savoirs du participant.

Méthodes mobilisées

Exercices d'autopositionnement, partages d'expériences interactifs entre stagiaires
Supports théoriques et pratiques
Mises en situation

En savoir plus

Télécharger le programme

PDF — 1,2 Mo

Accessibilité aux personnes handicapées

Comment se déroulent nos formations ?

Avis et satisfaction

à propos de lexom

93%

recommandent lexom

Score obtenu à partir de 8389 réponse depuis 2020

89% recommandent les compétences formateur Basé sur 8389 réponses d'apprenants
90% sont satisfait de la proximité du lieu de formation Basé sur 8389 réponses d'apprenants
88% sont satisfait de l'organisation globale des formations Basé sur 8389 réponses d'apprenants

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(1) Coût pédagogique journalier distanciel

Délai estimé : entrée en formation possible 4 à 6 semaines après inscription, session garantie dès un inscrit.

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