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Hygiène - Gérer les rappels et les retours de produits

Référence
HYG-ALIM-09
Mis à jour le 02 oct. 2025

Durée

2 jours, 9 heures

Modalité

Présentiel, Distanciel

Objectifs

Décrire la réglementation

Identifier les démarches à effectuer

Gérer les crises

Prérequis

Aucune connaissance préalable n'est requise pour suivre cette formation

Public cible

Toute personne en charge de gérer les rappels et retours de produits

Financement

  • OPCO
  • France Travail

Programme

À l'issue de la formation les participants seront préparés à :

Définir la règlementation

  • Arrêtés
  • Réseau d'alerte européen
  • Responsabilité
  • Amendement CE 2093 - Règles et obligations d'alerte des services officiels en cas d'alerte sanitaire

Etablir une procédure de gestion de crise

  • Emettre une alerte
  • Prendre une décision
  • Apprendre à communiquer avec les médias
  • Soigner le retour à la normale post-crise

Identifier les outils d'un retour produit

  • Cellule médicale
  • Numéro d'appels pour consommateurs
  • Bien former vos salariés
  • Contacter les distributeurs pour relayer l'information

À l'issue de la formation, les participants seront préparés à :

Modalités d'évaluation

  • Les acquis des participants seront mesurés tout au long de la session de formation.
  • L'évaluation privilégiera l'aspect formatif et les interactions participant/formateur. Elle pourra éventuellement prendre l'aspect d'un QCM.
  • Une attestation de fin de formation reprendra l'ensemble des objectifs pédagogiques de la formation et sanctionnera l'acquisition des savoirs du participant.

Méthodes mobilisées

  • Exercices d'autopositionnement, partages d'expériences interactifs entre stagiaires
  • Supports théoriques et pratiques
  • Mises en situation

En savoir plus

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PDF — 1,2 Mo

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Avis et satisfaction

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93%

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  • 89% recommandent les compétences formateur Basé sur 8389 réponses d'apprenants
  • 90% sont satisfait de la proximité du lieu de formation Basé sur 8389 réponses d'apprenants
  • 88% sont satisfait de l'organisation globale des formations Basé sur 8389 réponses d'apprenants

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Délai estimé : entrée en formation possible 4 à 6 semaines après inscription, session garantie dès un inscrit.

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