Optimiser ses approvisionnements logistiques
Durée
2 jours, 14 heures
Modalité
Avis
Objectifs
Identifier les méthodes de calcul adaptées au secteur
Élaborer une typologie des articles afin de choisir la meilleure méthode de calcul
Utiliser des historiques de ventes et de prévisions pour optimiser les stocks
Fixer les paramètres de la gestion des commandes
Définir les indicateurs nécessaires à un meilleur pilotage des stocks
Prérequis
Aucune connaissance préalable n'est requise pour suivre cette formation
Public cible
Tout public
Financement
- OPCO
- France Travail
Programme
Définir la typologie des stocks
- Organisation : arbitrage entre stock, prévision et réactivité
- Le stock et le confort
- Le stock et les coûts
- Les stocks intermédiaires
Organiser la gestion des approvisionnements
- La problématique de la relation approvisionnement - gestion des stocks
- Les politiques de gestion des stocks
- Le rythme d'approvisionnement / Quantité économique
- L'optimisation par le calcul économique
- Le calcul de la période optimale
Prédire l'incertain
- La modélisation de l'incertain et lien avec la qualité de service
- Le dimensionnement du stock de sécurité
- La probabilité de non-rupture (cas pratique)
- La définition d'une politique d'approvisionnement (cas pratique)
- Les principes de réduction des stocks
- La relation entre approvisionnement, gestion des stocks et administration des ventes
Prévenir la demande et l'impact sur les stocks
- Le principe général des prévisions des ventes
- L'analyse de l'historique (cas pratique)
- La moyenne mobile (cas pratique)
- La tendance (cas pratique)
- Les coefficients saisonniers mensuels (cas pratique)
- Les ventes corrigées des Variations Saisonnières (cas pratique)
- Les méthodes de prévision
- L'évaluation de la qualité de la prévision et lien avec les stocks (cas pratique)
Modalités d'évaluation
- Les acquis des participants seront mesurés tout au long de la session de formation.
- L'évaluation privilégiera l'aspect formatif et les interactions participant/formateur. Elle pourra éventuellement prendre l'aspect d'un QCM.
- Une attestation de fin de formation reprendra l'ensemble des objectifs pédagogiques de la formation et sanctionnera l'acquisition des savoirs du participant.
Méthodes mobilisées
- Exercices d'autopositionnement, partages d'expériences interactifs entre stagiaires
- Supports théoriques et pratiques
- Mises en situation
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